Zimski recepti za kavu i čaj koji će vas grijati ove sezone

Naši stručnjaci za kavu i čaj osmislili su zdrave zimske recepte koje ćete željeti pripremati tijekom cijele zimske sezone. Ova pića su dizajnirana posebno za hladne mjesece i nude sve što vam je potrebno za opuštene novogodišnje zabave ili jednostavno ugodan boravak ispred kamina.

Opustite se u blagdanskom raspoloženju uz naše omiljene recepte za zimske koktele i vratite se ponovno jer ćemo sljedeći mjesec dodati još recepata.

Zimski recepti za kavu

Bilo da više volite toplu kavu s dodacima ili koktel od kave, mi imamo rješenje za sve. Ne zaboravite da iza svakog recepta za kavu stoji visokokvalitetan espresso, stoga pažljivo birajte zrna.

Espresso Martini

Baš kad ste pomislili da naša kava ne može biti bolja, dolazi Espresso Martini. Svježe pripremljeni espresso, votka i liker od kave…

Usudite se pokušati sami ga pripremiti?

 

 

Sastojci
  • 30 ml irskog krem likera

  • 30 ml likera od kave

  • 20 ml vodke

  • 30 ml espressa

  • kockice leda

  • 3 zrna kave za ukras

 

Priprema

1. U shaker dodajte led i sve ostale sastojke. Svježe pripremljeni espresso dodajte zadnji.

2. Snažno tresite 15-20 sekundi dok se svi sastojci ne sjedine i tekućina ne postane glatka kako svila.

3. Ulijte u čaše za Martini i ukrasite sa tri zrna kave.

 

*Značenje tri zrna kave:

 

Jedan od zaštitnih znakova espresso martinija su tri zrna kave na vrhu, a imaju posebno značenje: predstavljaju zdravlje, bogatstvo i sreću. Dakle, kada prijatelji, ljubavnici ili rođaci nazdravljaju dok piju espresso martini, oni slave te tri stvari.

Espresso Bombardino

Naša varijanta Bombardina, popularnog zimskog pića na talijanskim skijalištima.

Kombinacija jaja, espressa i vrućeg mlijeka zajamčeno će vam se svidjeti!

 

Sastojci 
  • 20 ml zamućenog žumanjka

  • Vruće mlijeko  ili  mlijeko od pjene (kao za Latte Macchiato)

  • SEspresso

 

Priprema

1. Zamutite žumanjak i prelijte ga u čašu..

2. Napravite pjenu od mlijeka i pažljivo je prelijte preko žumanjka. Prelijevanje preko žlice pomoći će vam da usporite preljevanje. 

3. Ostavite da miruje par sekundi i zatim ulijte espresso. U tom posljednjem koraku možete stvoriti lijepe kontrastne nivoe u čaši.

Zimski recepti za čaj

Doživite čarobne zimske trenutke uz recepte za čaj koji će vas ugrijati. Vrhunska mješavina čaja neophodna je za podizanje vaše šalice čaja na višu razinu u ovo doba godine.

Zimski punč

Obilazak božićnog sajma nepotpun je bez šalice punča koji će vam ugrijati ruke. Isprobajte topli napitak prema našem receptu!

 

 

Sastojci
  • 2 Julius Meinl vrećice „Fruit Symphony“ čaja
  • 250 ml kipuće vode
  • 250 ml soka od jabuke
  • ½ limuna
  • 1 naranča
  • 1-2 štapića cimeta
  • 250 ml crnog vina
  • po želji: med (šećer), klinčići, štapići cimeta

 

Priprema

1. Voćni čaj prelijte s 250 ml svježe prokuhane vode i ostavite da odstoji 10 minuta.

2. Čaj pomiješajte sa sokom od jabuke i crnim vinom.

3. Dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče ili kriške naranče i limuna.

4. Dodajte štapiće cimeta i klinčiće i zagrijte (ne kuhajte).

5. Po želji zasladite medom ili šećerom.

6. Ulijte u svečane čaše i poslužite.

7. Za ukras možete koristiti krišku naranče, klinčić ili štapiće cimeta.

Chai Latte

Hladni dani zovu na chai latte! Ovo piće inspirirano Indijom je kremasto i ugodno, s taman začina da vas zagrije.

 

Sastojci
  • 1 vrećica Julius Meinl Assam čaja
  • 3 g šećera
  • oko 120 ml mlijeka
  • 120 ml vode (za kuhanje čaja)
  • Dodatno za ukras: cimet ili kakao prah ili štapići cimeta

 

Priprema

Priprema čaja

1. U loncu zakuhajte 120 ml vode.

2. U kipuću vodu stavite vrećicu Julius Meinl Assam čaja.

3. S vremena na vrijeme promiješati i dodati 3g šećera.  Pazite da se šećer potpuno otopi.

  • Priprema Chai Latte

1. Pripremite mliječnu pjenu (potrebno vam je oko 120 ml mlijeka) na isti način kao za Latte Macchiato.

2. Mliječnu pjenu ulijte u čašu.

3. Oprezno ulijte čaj u čašu s mliječnom pjenom.

4. Slobodno ukrasite cimetom ili kakaom u prahu ili dodajte štapić cimeta.

Kontaktirajte nas!

Želite li iznenaditi svoje goste ukusnim kreacijama od kave ili čaja? Naši baristi i stručnjaci za kavu mogu vas i vaše djelatnike obučiti u pripremi kave i sparivanju odgovarajućih okusa.

Kontaktirajte nas

Tradicionalni bečki recepti

Saznajte više o raznim vrstama recepata za kavu nazvanih po poznatim bečkim piscima, skladateljima i aristokratima. Danas su ukusni kao i onog dana kada su stvoreni.

 

Saznajte više

Kava i čaj - savršena šalica

Koja je tajna naših prekrasnih kava i čajeva? Briga i predanost koju gajimo kroz svaki korak putovanja, od lista ili zrna na farmi ili plantaži do šalice u vašoj ruci.

 

Saznajte više

Hladni napitci od kave ili čaja

Svi načini za nadogradnju vaših kreacija od kave i čaja tijekom ljeta sažeti na jednoj stranici. Evo naših omiljenih savjeta i trikova stručnjaka kako ne samo utažiti žeđ, već i osvježiti ljetna sjećanja.

 

Saznajte više