Zimski recepti za kavu i čaj koji će vas grijati ove sezone

Baš kad ste pomislili da naša kava ne može biti bolja, dolazi Espresso Martini. Svježe pripremljeni espresso, votka i liker od kave…

Usudite se pokušati sami ga pripremiti?

Sastojci

• 30 ml irskog krem likera

• 30 ml likera od kave

• 20 ml vodke

• 30 ml espressa

• kockice leda

• 3 zrna kave za ukras

Priprema

1. U shaker dodajte led i sve ostale sastojke. Svježe pripremljeni espresso dodajte zadnji.

2. Snažno tresite 15-20 sekundi dok se svi sastojci ne sjedine i tekućina ne postane glatka kako svila.

3. Ulijte u čaše za Martini i ukrasite sa tri zrna kave.

*Značenje tri zrna kave:

Jedan od zaštitnih znakova espresso martinija su tri zrna kave na vrhu, a imaju posebno značenje: predstavljaju zdravlje, bogatstvo i sreću. Dakle, kada prijatelji, ljubavnici ili rođaci nazdravljaju dok piju espresso martini, oni slave te tri stvari.

Naša varijanta Bombardina, popularnog zimskog pića na talijanskim skijalištima.

Kombinacija jaja, espressa i vrućeg mlijeka zajamčeno će vam se svidjeti!

Sastojci

• 20 ml zamućenog žumanjka

• Vruće mlijeko i pjena od mlijeka  (kao za Latte Macchiato)

• Espresso

Priprema

1. Zamutite žutanjak i prelijte ga u čašu.

2. Napravite pjenu od mlijeka i pažljivo ju prelijte preko žutanjka. Prelijevanje preko žlice pomoći će vam da usporite preljevanje. 

3. Ostavite da miruje par sekundi i zatim ulijte espresso. U tom posljednjem koraku možete stvoriti lijepe kontrastne nivoe u čaši.

Obilazak božićnog sajma nepotpun je bez šalice punča koji će vam ugrijati ruke. Isprobajte topli napitak prema našem receptu!

Sastojci

• 2 Julius Meinl vrećice „Fruit Symphony“ čaja
• 250 ml kipuće vode
• 250 ml soka od jabuke
• ½ limuna
• 1 naranča
• 1-2 štapića cimeta
• 250ml crnog vina
• po želji: med (šećer), klinčići, štapići cimeta

Priprema

1. Voćni čaj prelijte s 250 ml svježe prokuhane vode i ostavite da odstoji 10 minuta.

2. Čaj pomiješajte sa sokom od jabuke i crnim vinom.

3. Dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče ili kriške naranče i limuna.

4. Dodajte štapiće cimeta i klinčiće i zagrijte (ne kuhajte).

5. Po želji zasladite medom ili šećerom.

6. Ulijte u svečane čaše i poslužite.

7. Za ukras možete koristiti krišku naranče, klinčić ili štapiće cimeta.

Hladni dani zovu na chai latte! Ovo piće inspirirano Indijom je kremasto i ugodno, s taman začina da vas zagrije.

Ingredients

• 1 vrećica Julius Meinl Assam čaja
• 3 g šećera
• oko 120 ml mlijeka
• 120 ml vode (za kuhanje čaja)
• Dodatno za ukras: cimet ili kakao prah ili štapići cimeta

Priprema

• Priprema čaja

1. U loncu zakuhajte 120 ml vode.

2. U kipuću vodu stavite vrećicu Julius Meinl Assam čaja.

3. S vremena na vrijeme promiješati i dodati 3g šećera. Pazite da se šećer potpuno otopi.

• Priprema Chai Latte

1. Pripremite mliječnu pjenu (potrebno vam je oko 120 ml mlijeka) na isti način kao za Latte Macchiato.

2. Mliječnu pjenu ulijte u čašu.

3. Oprezno ulijte čaj u čašu s mliječnom pjenom.

4. Slobodno ukrasite cimetom ili kakaom u prahu ili dodajte štapić cimeta.