Ingrediente

1 shot de espresso Julius Meinl Vietnam Whisky Barrel 

220 ml apă tonică

15 ml vermut

20 ml Campari

O felie și coaja de la o portocală 

Cuburi de gheață

Rozmarin pentru decor

Mod de preparare

1. Prepară espresso-ul și lasă-l să se răcească.

2. Umple jumătate din pahar cu gheață.

3. Adaugă felia de portocală.

4.  Adaugă restul cuburilor de gheață până când paharul e plin.

5. Adaugă vermut, Campari și apa tonică rece.

6. Toarnă ușor espresso-ul în pahar.

7. Ornează cu rozmarin si coajă de portocală.

Ai nevoie de un pic de răsfăț? Cafeaua noastră vieneză cu gheață combină înghețata de vanilie cu un espresso bogat pentru a crea echilibrul perfect între băutură și desert.

Ingrediente

Un espresso dublu preparat din sortimentul nostru 100% Arabica, Belvedere Blend, din gama BioFairtrade

Cuburi de gheață

Una-două cupe de înghețată de vanilie

Lapte rece

Frișcă

Topping de ciocolată

Mod de preparare

1. Prepară un espresso dublu și lasă-l să se răcească.

2. Pune cuburile de gheață în pahar.

3. Toarnă laptele rece.

4. Adaugă 1-2 cupe de înghețată de vanilie.

5. Toarnă espresso-ul.

6. Adaugă un strat de frișcă și decorează cu topping de ciocolată.

Iced coffee, dar și mai wow. O combinație de înghețată cremoasă de cocos și cafea Arabica, rețeta noastră Coconut Delight are exact ce îți trebuie pentru o zi călduroasă.

Ingrediente

Un espresso dublu preparat din sortimentul nostru 100% Arabica, Belvedere Blend, din gama BioFairtrade

Cuburi de gheață

Lapte rece

O cupă de înghețată stracciatella

O cupă de înghețată de cocos

Ciocolată rasă 

Mod de preparare

1. Prepară un espresso dublu și lasă-l să se răcească.

2. Pune cuburile de gheață în pahar.

3. Toarnă laptele rece peste cuburi.

4. Adaugă o cupă de înghețată stracciatella.

5. Adaugă o cupă de înghețată de cocos.

6. Toarnă espresso-ul peste conținut.

7. Presară ciocolata rasă deasupra.

Simplu, dar rafinat, Espresso Tonic este o experiență încântătoare. Atracția sa se extinde dincolo de aromă, captivându-i atât pe entuziaștii de cafea experimentați, cât și pe începători.

Ingrediente

Cuburi de gheață 

100 ml apă tonică 

Lămâie proaspătă 

Ghimbir proaspăt 

Un espresso dublu 

Opțional: rozmarin proaspăt pentru ornat 

Mod de preparare 

1. Umple un pahar cu cuburi de gheață.

2. Adaugă 100 ml de apă tonică.

3. Aromatizează după gust cu felii de lămâie și ghimbir.

4. Prepară un shot dublu de espresso și toarnă-l în pahar.

5. Ornează cu o crenguță de rozmarin proaspăt.   

6. Bucură-te de momentul tău răcoritor la cafea!

Dacă ar fi să faci un mixtape pentru persoana iubită, ar suna….stai, mai bine spus, aroma lui ar semăna cu gustul acestui preparat. Julius Meinl Mixtape conține două băuturi cărora ne dedicăm în fiecare zi – ceai și cafea – deci combină perfect ingredientele noastre preferate!

Ingrediente

40 g de ceai Julius Meinl Namaste Chai vrac infuzat 

Un espresso dublu 

80 ml de lapte obișnuit sau vegetal 

Cuburi de gheață 

2,5 g de sirop de vanilie 

5 g de sirop de zahăr 

Pentru ornat: scorțișoară, anason stelat, cuișoare sau alte condimente uscate la alegere 

Extra gheață 

Mod de preparare 

1. Pregătește baza de ceai pentru aproximativ 10 pahare: infuzează 10 g de Namaste Chai în 200 ml apă clocotită. Lasă-l la infuzat timp de 10 minute, apoi adaugă 300 ml de apă rece. 

2. Umple paharul cu cuburi de gheață și adaugă laptele rece.

3. Amestecă espresso-ul, ceaiul, siropul de vanilie și siropul de zahăr într-un shaker. 

4. Toarnă amestecul obținut peste gheața și laptele din pahar. Vei vedea cum ceaiul și cafeaua se combină într-un cocktail dulce și delicat.  

5. Decorează-l așa cum îți dorești, cu scorțișoară și steluțe de anason.

După cum sugerează și numele, acest cocktail te încântă întâi cu un gust ușor amărui, datorat în mare măsură combinației puternice de espresso și tonic. Apoi vei experimenta notele citrice și florale ale acestei creații, care îi dau băuturii o aromă aparte.

Ingrediente

Un shot dublu de espresso (40 g) 

Cuburi de gheață 

30 ml de suc de portocale 

¾ pahar de apă tonică 

Lichior de portocale sau sirop de portocale pentru o versiune fără alcool                     

20 ml de Gin 

Ierburi și citrice pentru ornat (de exemplu, coajă de portocală și cimbru) 

Mod de preparare 

1. Umple paharul cu cuburi de gheață și toarnă apa tonică, aproximativ trei sferturi din pahar.

2. Amestecă sucul, lichiorul și ginul într-un alt pahar sau shaker pentru cocktail-uri.

3. Toarnă amestecul deasupra tonicului ușor și încet.

4. Acum adaugă „sclipiciul”: coji de citrice și niște cimbru.

Beauty and the Bean este o băutură care va fi pe placul tuturor, un combo cremos de lichioruri dulci și o notă de espresso, care îi dă acea aromă deosebită.

Ingredient

Un shot din cel mai bun espresso pe care îl poți găsi ( Julius Meinl, dacă nu te-ai prins încă )

Câteva linguri de cremă de lapte

Un shot (5 g) de lichior de alune (de ex. Frangelico) sau sirop de alune pentru varianta fără alcool

Irish Cream (de ex. Baileys) sau 5 g de lapte pentru varianta fără alcool           

5 g de lapte condensat

Mod de preparare 

1. Pregătește un espresso. În timp ce îl savurezi, prepară un al doilea pe care îl vei folosi la pregătirea cocktail-ului.

2. Toarnă lichiorurile și laptele condensat în cană.

3. Acum toarnă espresso-ul.

4. Pregătește crema de lapte și pune-o deasupra. Dă-i acel aspect de “Melange Vienez”.

Îți prezentăm Iced Biscoff Latte: o fuziune încântătoare de espresso bogat, lapte cremos și aroma inconfundabilă a biscuiților Biscoff. Acest preparat de cafea cu gheață este ideea perfectă pentru cei care caută un răsfăț dulce și cofeinizat într-o zi călduroasă.

Ingrediente

4-5 biscuiți zdrobiți 

8-10 cuburi de gheață, în funcție de mărimea paharului 

200-250 ml de lapte (obișnuit sau vegetal) 

Un shot de espresso (dacă este preparat la Moka pot, atunci prepară 30 ml - 50 ml) 

Topping-uri opționale, cum ar fi frișcă, un biscuit sau niște firimituri de biscuite 

Mod de preparare

1. Pune biscuiții în lapte cald și începe să-i zdrobeşti. Asigură-te că ai zdrobit bine biscuiții şi apoi transferă piureul de biscuiți într-un pahar înalt.

2. Umple paharul cu câte cuburi de gheață doreşti.

3. Umple paharul aproape până sus cu lapte, lăsând spațiu liber de lățimea unui deget.

4. Adaugă shot-ul de espresso (sau 30 - 50 ml dacă ai preparat la Moka pot)

5. Adaugă-ți propria semnătură şi garniseşte preparatul cu frișcă sau mai zdrobeşte niște biscuiți pentru a presăra deasupra.

Regina ceaiului cu gheață! Rețeta noastră Queen of the Orient combină ceaiul proaspăt cu un amestec răcoritor de suc de mere, lime și mentă. Rezultatul este o băutură delicioasă, perfectă pentru o zi caldă de vară.

Ingrediente

cca. 130 ml ceai cu gheață (6 g Julius Meinl Tea on the Rocks Traditional Pure Black* la 0,5 l apă) 

40 ml suc de mere limpede 

15 ml sirop de zahăr 

Un lime 

Câteva frunze de mentă 

Cuburi de gheață 

Pentru ornat: măr, frunze de mentă, coajă de lămâie 

Opțional: vodcă, rom alb 

*) Ca alternativă, puteți folosi orice ceai Julius Meinl Ceylon sau Assam din alte linii de produse

Mod de preparare 

1. Ceaiul cu gheață (0,5 l): infuzează ceaiul timp de 5 min în 150 ml de apă fierbinte. Amestecă. Îndepărtează frunzele de ceai. Adaugă 350 ml de apă rece.

2. Taie un sfert de lime în bucăți. Adaugă frunze de mentă în pahar. Zdrobește-le.

3. Stoarce un lime și toarnă sucul în pahar.

4. Umple paharul cu cuburi de gheață.

5. Adaugă siropul de zahar, sucul de mere și infuzia de ceai.

6. Decorează cu bucăți de măr, frunze de mentă și coajă de lămâie.

7. Opțional: adaugă vodcă sau rom înainte de a umple paharul cu ceai.

Teleportează-te pe plaje nisipoase cu ceaiul nostru cu gheață Laguna Beach. Această rețetă fructată combină căpșunile și portocalele cu amaretto pentru un gust tropical.

Ingrediente

cca. 160 ml de ceai cu gheață (6 g Julius Meinl Tea on the Rocks Red Berry Temptation* la 0,5 l de apă) 

20 ml amaretto (pentru varianta fără alcool poți folosi sirop de Amaretto) 

20 ml sirop de zahăr 

Frunze de busuioc 

Căpșuni 

O portocală 

Cuburi de gheață 

Pentru ornat: frunze de busuioc, coajă de portocală, căpșuni 

*) Ca alternativă, puteți folosi ceaiuri de fructe Julius Meinl din alte linii de produse 

Mod de preparare 

1. Ceaiul cu gheață (0,5 l): infuzează ceaiul timp de 10 minute în 150 ml de apă fierbinte. Amestecă. Îndepărtează frunzele de ceai. Adaugă 350 ml de apă rece.

2. Zdrobește frunze de busuioc și căpșunile în pahar.

3. Umple paharul cu gheață. Adaugă felii de portocală.

4. Adaugă siropul de zahăr și amaretto. Umple paharul cu gheață.

5. Ornează cu frunze de busuioc, spirală din coajă de portocală și căpșune.

Când viața îți dă lămâi, prepară un ceai fructat cu gheață! Băutura noastră rece Paradise Peach este infuzată cu lămâie, piersici și ghimbir pentru un gust perfect răcoritor în zilele călduroase.

Ingrediente

180 ml de ceai cu gheață (6 g Julius Meinl Tea on the Rocks Exotic Mango Strawberry* la 0,5 l de apă) 

10 ml sirop de zahăr 

10 ml sirop de piersici 

Lămâie, rădăcină de ghimbir, frunze de mentă 

Cuburi de gheață 

Pentru ornat: lămâie, frunze de mentă, rădăcină de ghimbir 

Opțional: gin, rom 

*) Ca alternativă, puteți folosi ceaiuri negre Julius Meinl din alte linii de produse 

Mod de preparare

1. Ceaiul cu gheață (0,5 l): infuzează ceaiul timp de 5 minute în 150 ml de apă fierbinte. Amestecă. Îndepărtează frunzele de ceai. Adaugă 350 ml de apă rece.

2. Taie o bucată de ghimbir în felii, adaugă bucăți de lămâie și frunze de mentă. Zdrobește-le.

3. Umple paharul cu cuburi de gheață. Adaugă alte bucăți de ghimbir.

4. Stoarce ½ de lămâie și toarnă sucul peste gheață.

5. Adaugă siropul de zahăr și de piersică, umple paharul cu ceai.

6. Pentru ornare folosește lămâie, frunze de mentă, ghimbir.

7. Opțional: adaugă gin sau rom înainte de a umple paharul cu ceai. 

Se zvonește că Regina Angliei servea ceva asemănător atunci când ieșea în oraș. Bine, poate că noi am creat acest zvon și așteptăm cu nerăbdare să se răspândească. Totuși, este o băutură răcoritoare de vară pe care suntem siguri că ar fi apreciat-o.

Ingrediente

2 pliculețe de ceai Big Bag Julius Meinl Fruit Symphony (sau Cherry Pomegranate)

Lichior de portocale amărui, la alegere (de exemplu: Aperol)

Vin spumant

2 felii de portocale roșii 

Cuburi de gheață

Frunze de mentă pentru un decor regal

Extra gheață

Mod de preparare  

1. Infuzează plicurile cu ceai în aproximativ 200 ml apă clocotită pentru 5 minute.

2. Umple paharul cu cuburi de gheață și felii de portocale roșii.

3. Toarnă 2/5 ceai, 1/5 lichior de portocale și 2/5 vin spumant.

4. Decorează băutura cu felii de portocale și câteva frunze de mentă pentru un aspect elegant. 

Tocmai când credeai că o ceașcă cu cafea Julius Meinl nu poate fi mai bună, vine Espresso Martini. Un espresso proaspăt preparat, cu vodcă și lichior de cafea...

Vrei să îl încerci și tu acasă?

Ingrediente

30 ml lichior de whisky irlandez 

30 ml lichior de cafea 

20 ml de vodcă 

30 ml espresso 

Câteva cuburi de gheață 

3 boabe de cafea pentru decor 

Mod de preparare

1. Adaugă gheața și toate ingredientele în shaker. Adaugă espresso-ul proaspăt preparat pentru a reduce diluția. 

2. Agită puternic timp de 15-20 de secunde, până când totul este amestecat și lichidul devine mătăsos. Regula generală este că, dacă nu ești sigur că s-a amestecat bine, mai agită încă o dată și mai puternic.

3. Strecoară băutura într-un pahar de martini și ornează cu cele trei boabe de cafea.

*Semnificația celor trei boabe de deasupra:

Unul dintre aspectele sesizabile și unice ale espresso-ului martini sunt cele trei boabe de cafea de deasupra, iar acele boabe au un scop: reprezintă sănătate, bogăție și fericire. Deci, atunci când prietenii sau rudele țin un toast în timp ce beau un Espresso Martini, ei sărbătoresc aceste trei lucruri.

Descoperă rețeta noastră de Bombardino, o băutură de iarnă iubită în stațiunile de ski din Italia. Combinația dintre lichiorul de ou, espresso și lapte fierbinte oferă un adevărat răsfăț în zilele reci de iarnă!

Ingrediente

20 ml de lichior de ouă 

Lapte cald și spumă de lapte (ca pentru Latte Macchiato) 

Un shot de espresso 

Mod de preparare 

1. Începe cu lichiorul de ouă.

2. Pregătește spuma de lapte și toarn-o cu grijă deasupra. Folosește o lingură pentru te asigura că laptele curge lent în băutură.

3. Lasă-l să se odihnească preț de câteva secunde și adaugă apoi shot-ul de espresso. Ultimul pas te va ajuta să creezi un aspect special, în straturi.

Bucură-te de momente magice cu rețete de ceai care să îți țină de cald. Un amestec de ceai premium îți va transforma ceașca obișnuită într-un deliciu în această perioadă a anului.

Ingrediente

2 lingurițe pline de ceai vrac Julius Meinl "Berry Cocktail" (sau 1 plic mare Julius Meinl "Organic Fruit Symphony" sau 2 pliculețe Julius Meinl Leaf "Organic Fruit Symphony" sau 2 pliculețe Julius Meinl Single Bags "Fruit Symphony") 

250 ml apă clocotită 

250 ml suc de mere 

½ lămâie 

1 portocală 

1-2 batoane de scorțișoară 

250 ml vin roșu 

Opțional: miere (zahăr), cuișoare, scorțișoară 

Mod de preparare

1. Ceaiul de fructe se lasă la infuzat în 250 ml de apă clocotită timp de 10 minute.

2. Amestecă ceaiul cu sucul de mere și vinul roșu.

3. Adaugă sucul de portocale proaspăt stors sau feliile de portocale și lămâie.

4. Adăugă bețișoarele de scorțișoară și cuișoarele și încălzește (nu lăsa să fiarbă).

5. Îndulcește cu miere sau zahăr dacă dorești.

6. Toarnă preparatul în căni festive și savurează.

7. Pentru ornat, poți folosi o felie de portocală, cuișoare sau bețișoare de scorțișoară.

Zilele reci cer un chai latte! Această băutură de inspirație indiană este cremoasă și reconfortantă, și conține cantitatea perfectă de mirodenii care te vor încălzi!

Ingrediente

3 g Namaste Chai Julius Meinl

3 g zahăr

cca. 120 ml lapte

Apă (pentru a fierbe ceaiul)

Opțional pentru ornare: scorțișoară (batoane de scorțișoară) sau pudră de cacao 

Mod de preparare

Prepararea concentratului Chai

1. Fierbe 120 ml de apă într-o oală mică.

2. Adaugă 3 g de Julius Meinl Namaste Chai atunci când apa fierbe.

3. Amestecă din când în când și adaugă 3 g de zahăr. Asigură-te că zahărul este dizolvat complet. 

4. Continuă să fierbi apa la foc mix pentru aprox. 10 minute. Folosește apoi amestecul obținut pentru a prepara Chai Latte. 

Preparare Chai Latte

1. Pregătește spuma de lapte (ai nevoie de aprox. 120 ml de lapte) la fel ca în cazul unui Latte Macchiato.

2. Adaugă spuma de lapte într-un pahar.

3. Apoi, toarnă cu grijă amestecul Chai.

4. Poți decora în funcție de inspirația de moment cu scorțișoară, pudră de cacao sau batoane de scorțișoară.

Îți prezentăm o rețetă de ceai cu un gust îmbietor și o aromă incredibilă, datorată în mare parte unui ceai consacrat.

Ingrediente

1 cană și jumătate de apă (300 ml)

2 pliculețe de ceai Julius Meinl Earl Grey Blossom

Sucul de la 2 lămâi

2 linguri de miere

Un shot de whisky bourbon

Mod de preparare

1. Ia-ți papucii preferați și halatul de baie cald.

2. Pune apa la fiert.

3. Introdu pliculețele de ceai în apa clocotită și lasă-le să infuzeze cam cât durează 2 melodii plăcute de iarnă pe care le ai în playlistul tău preferat (5 minute).

4. Adăugă sucul de lămâie, mierea și whisky-ul și lasă-le să se amestece cât timp asculți alte două melodii care te vor face să te încarci cu puțină melancolie de iarnă.

5. Toarnă-ți o ceașcă pentru tine și una pentru partenerul tău și lasă poveștile să curgă! Sau pur și simplu stați în liniște, în timp ce vă uitați la serialul preferat, depinde doar de voi.