Julius Meinl
Der Julius Meinl Barista Cup kehrt 2026 zurück! Julius Meinl Baristas sind eingeladen, ihre Fähigkeiten auf internationaler Bühne in drei Kategorien unter Beweis zu stellen: Espresso, Cappuccino und Signature Drink.
Von April bis Juli 2026 finden nationale Wettbewerbe in 17 Ländern statt: Deutschland, Österreich, Bosnien und Herzegowina, China, Kroatien, Tschechische Republik, Georgien, Ungarn, Italien, Moldawien, Polen, Rumänien, Slowakei, Slowenien, Serbien, Vereinigte Arabische Emirate, USA.
Der Gewinner aus Deutschland qualifiziert sich für das große Finale, das am 4. September 2026 in Julius Meinls Heimatstadt Wien stattfindet.
JULIUS MEINL BARISTA CUP 01.06.2026
WAS IST DER JULIUS MEINL BARISTA CUP?
Beim Julius Meinl Barista Cup treffen Kaffeehandwerk und Kaffeekunst aufeinander. Dieses Jahr werden Julius Meinl Baristas aus der ganzen Welt um den Titel des Top-Baristas antreten und ihr außergewöhnliches Wissen und ihre Leidenschaft für die Zubereitung des perfekten Kaffees unter Beweis stellen.
Bist Du der Champion 2026? Melde Dich für den nationalen Wettbewerb in Deutschland am 1. Juni 2026 an und erhalte die Chance, beim großen Finale in Wien anzutreten und tolle Preise zu gewinnen!
Interessiert? Das Bewerbungsverfahren startet in Kürze!
DER WETTBEWERBSABLAUF IM ÜBERBLICK
PHASE 1: REGISTRIERUNG
Arbeitest du als Barista in einem Lokal, das Julius Meinl Kaffee serviert? Dann melde dich über das Formular an und nimm Wettbewerb teil!
Lade ein Video von Dir hoch, in dem Du einen Kaffee mit Latte Art zubereitest. Das Video sollte mit der Espresso-Extraktion an der Maschine beginnen und den Prozess des Aufschäumens und Aufgießens der Milch für die Latte Art zeigen.
Lade ein Foto Deines Signature-Kaffeegetränks hoch und teile eine kurze Beschreibung der Zutaten und der Zubereitung. Das Rezept muss mindestens einen Espresso enthalten. Zeige uns Deine Kreativität!
PHASE 2: BARISTA CUP DEUTSCHLAND
Die besten Bewerberinnen und Bewerber werden zur Teilnahme am nationalen Wettbewerb für Deutschland eingeladen. Dieser besteht aus drei Kategorien:
- Espresso
- Cappuccino
- Signature Drink
Jede Kategorie wird von einer Expertenjury bewertet. Der Teilnehmer mit der höchsten Gesamtpunktzahl in allen Kategorien wird zum deutschen Champion gekrönt und gewinnt eine Reise nach Wien, um am großen Finale teilzunehmen. Dazu kann auch eine weitere Person des Unternehmens mitkommen.
PHASE 3: DAS FINALE IN WIEN
Beim Finale in Wien treten die Gewinner jedes Landes gegeneinander an.
Das große Finale wird in denselben drei Kategorien ausgetragen: Espresso, Cappuccino und Signature Drink. Der beste Punktesammler in jeder Kategorie wird zum Sieger gekürt.
Der Hauptpreis ist eine Reise in ein Kaffeeland für die Champions.
Espresso
In der Kategorie Espresso werden die Teilnehmer sowohl nach der optischen Präsentation als auch nach dem Geschmack bewertet.
1. Die Juroren bewerten die Crema - die goldene Schaumschicht, die einen Espresso von höchster Qualität krönt.
2. Die Juroren bewerten das Geschmacksprofil des Espressos - von seiner Balance und Komplexität bis hin zu der Intensität und Klarheit.
Cappuccino
In der Kategorie Cappuccino werden die Baristas sowohl nach der optischen Attraktivität ihrer Latte Art als auch nach der Qualität des Geschmackserlebnisses bewertet.
1. Die Juroren prüfen sorgfältig die entscheidenden Schritt der Milchzubereitung.
2. Die Juroren bewerten, ob der Cappuccino ein harmonisches Zusammenspiel von Espresso und Milch aufweist.
3. Die Juroren beurteilen die visuelle Präsentation der Latte Art - insbesondere Symmetrie und Klarheit des Musters.
Signature drink
In der Kategorie Signature Drink müssen Baristas ein optisch ansprechendes und geschmackvolles Getränk auf Kaffeebasis kreieren, das ihre Kreativität und ihr Können unterstreicht.
1. Die Juroren bewerten die Präsentation des Getränks hinsichtlich Kreativität und visueller Attraktivität.
2. Die Juroren bewerten, wie harmonisch die einzelnen Geschmackskomponenten des Getränks zusammenspielen und sich zu einem stimmigen Gesamterlebnis verbinden.
UNSERE SPONSOREN
Die in Italien mit fast einem Jahrhundert Erfahrung entwickelten und hergestellten Kaffeemaschinen von Rancilio sind weltweit für ihre außergewöhnliche Handwerkskunst und Qualität bekannt. Die Rancilio Specialty RS1 ist die professionelle Kaffeemaschine, die von den Teilnehmern der regionalen und globalen Wettbewerbe verwendet wird.
Fiorenzato entwickelt und produziert seit über 80 Jahren leistungsstarke Profi-Kaffeemühlen, die stets gleichbleibende, präzise Ergebnisse für Kaffee auf höchstem Niveau liefern. Die Teilnehmer der regionalen und globalen Wettbewerbe werden die Profi-Kaffeemühlen von Fiorenzato verwenden.
BWT widmet sich dem Thema Wasser, das eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung des perfekten Kaffees und beim Schutz der Kaffeemaschine spielt. BWT bietet innovative Lösungen zur Verbesserung der sensorischen Qualität von Wasser für die Gastronomie. Bei dem Wettbewerb kommen die innovativen BWT bestaqua ROC-Systeme mit einzigartiger Umkehrosmose-Technologie zum Einsatz, die neue Maßstäbe in der Wasseroptimierung setzen.