Des solutions complètes pour le café et le thé

Pour pouvoir vraiment être appréciés, le café comme le thé doivent être parfaitement préparés et présentés. Nous savons que les clients ont besoin d’apprécier l'expérience sensorielle dans son ensemble. C'est pourquoi nous associons nos produits à un équipement de pointe et à du matériel de qualité tels que nos tasses ou nos présentoirs. 

L’histoire, le goût, le rituel réunis dans un concept complet

Qu'ils soient destinés à des cafés, des restaurants ou des hôtels, Julius Meinl développe des concepts originaux touchant tous les aspects service. Cela comprend le café ou le thé en lui-même et la manière dont il est préparé et présenté aux clients. Chaque détail compte.


Le nom de Julius Meinl est connu dans le monde entier pour ses standards de qualité sans compromis, sa culture du service et son esprit d'innovation. 

Au cours des dernières années, nous avons introduit de nombreux concepts de café et de thé dans le secteur de la gastronomie haut de gamme répondant aux besoins de nos clients.

 

Nous fournissons tout, depuis le café ou de thé jusqu'à l'équipement, les accessoires, le matériel promotionnel et la formation dont vous pourriez avoir besoin.

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Nos concepts

1862 Premium, synonyme de perfection

Le concept 1862 Premium a été créé pour garantir dans chaque tasse le goût unique d’un café haut de gamme. Ce concept comprend des grains de café Highland 100% Arabica, la technologie du « café moulu à la demande » et une tasse 1862 noire mate avec des touches dorées.

The Originals fascinent les clients

Nos assemblages torréfiés en petits lots et nos produits mono-terroir trouvent leurs origines dans les fascinantes histoires des fermiers, torréfacteurs et autres baristas. Ce sont les histoires de nos grains de cafés, et chacun d'entre eux a la sienne.

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Un partenaire café pour votre établissement

Vous vous devez d’offrir à vos clients un service à la fois efficace et irréprochable. C’est pourquoi il est important d’avoir pour partenaire une maison de café qui a l’habitude de travailler avec tous les types d’établissements: des cafés branchés aux hôtels les plus prestigieux. Notre équipe saura adapter son offre produit et ses services à la catégorie et au style de votre établissement.

 

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Notre expertise café, du grain à la tasse

Le café bénéficie d’un ensoleillement tropical. Il est cultivé sur un sol volcanique dans les régions situées entre le 23ème parallèle Nord et le 25ème parallèle Sud de l'équateur. Après la récolte, il est transporté pour être assemblé, torréfié et conditionné. Le processus comporte de nombreuses étapes délicates qui exigent de l'expérience, un haut niveau de compétence et un contrôle qualité rigoureux.

 

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Notre expertise thé, de la plante à la tasse

De nombreux éléments entrent en ligne de compte dans l’élaboration d’un thé de qualité supérieure : l’ensoleillement, le terroir, la cueillette, le roulage, l’assemblage et bien plus encore. Chaque étape, de la plante jusqu’à la tasse, a une incidence sur le produit final qui fera le plaisir de vos clients.

 

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