Zahvaljujući obiteljskom tajnom receptu Juliusa Meinla i 160 godina stručnosti stvoren je poboljšan koncept 1862 Vienna.

Sve svoje proizvode, kao i proizvode svojih konkurenata, poznavao je slijepo i napamet.

Upravo je ta neumoljiva strast i stručnost te ta posvećenost stvaranju savršenstva kave inspirirala stvaranje poboljšane espresso mješavine 1862 Vienna.

Sastavljena od zrna arabice iz Afrike i Srednje Amerike, realizacija poboljšane mješavine 1862 Vienna uključivala je dugo putovanje puno pedantno poduzetih koraka od strane ljudi kojima kava predstavlja znanost.

“Kada neumorno težite savršenstvu, svaki trenutak u procesu, od zrna do šalice, mora se poduzimati sa savršenstvom na umu”, kaže nam u videopozivu Marcel Loeffler, izvršni direktor tvrtke Julius Meinl. Sjedi ispred virtualne pozadine koja prikazuje elegantno okruženje tradicionalne bečke kavane. Kavana izgleda poput okusa mješavine 1862 Vienna.

Marcel detaljno objašnjava kako je nevjerojatna pažnja uložena u svaki trenutak proizvodnog procesa u potrazi za stvaranjem kave koja se jasno ističe svojom ravnotežom, okusom i sveobuhvatnim iskustvom.

Čak smo se usudili nazvati ga 'tekućim zlatom u svakom smislu'. I to ne tvrdimo samo mi u tvrtci Julius Meinl.

Svako zrno mješavine 1862 Vienna prži se u serijama od 300 kg tjedno. Pohranjuje se i isporučuje u ekskluzivnom ‘Aroma Fezu’ od 3 kg, kako bi se održao optimalan okus do trenutka posluživanja.

Svaki HORECA 1862 Vienna kupac opremljen je precizno projektiranim mlincem i vrhunskim aparatom za espresso dizajniran za pripremu vrhunske šalice kave.

Čak je i prepoznatljiva šalica za espresso Julius Meinl redizajnirana tako da odražava karizmu kave i zaokružuje cijelo iskustvo svojim estetskim i taktilnim značajkama.

'To je sljedeća generacija kave', kaže Christina Meinl dok se žarko prebacuje sa razgovora o doživotnoj ljubavi svoje obitelji i predanosti zrnima kave, na današnju uzbudljivu novu scenu “specialty” kave.

"Osnovani smo 1862. godine kada je moj prapradjed otvorio trgovinu u Beču – danas smo moj brat i ja peta generacija Meinla koja nastavlja strastvenu potragu za proizvodnjom kave najviše kvalitete", kaže Christina. Njezina virtualna pozadina u pozivu je minimalistički moderni caffe bar u kojem su crni mlinac i aparat za espresso naslonjeni na pult. 1862 Vienna uklapa se i u tradicionalnoj kavani i u modernom ambijentu caffe bara.

Ovo poboljšano izdanje 1862 Vienna stvorila je Katharina Bartas i njen tim koji su, prema Marcelu, stvorili gotovo nemoguće.

"Ključni izazov stvaranja vrhunske premium kave je u tome što radite s najfinijim zrnima arabice, koja su vrlo osjetljiva zrna i morate uskladiti pravo podrijetlo zrna kako biste postigli dosljedno uravnoteženu mješavinu – a to nije lak zadatak."

“U središtu koncepta 1862 Vienna je ideja da rastemo zajedno s našim partnerima i uzgajivačima diljem svijeta. Kao obiteljska tvrtka, ovo je misija bliska našim srcima koja je ugrađena u process stvaranja mješavine 1862 Vienna."

"Jedan primjer toga je Colombian Heritage Project gdje je vidljivo kako ulažemo u opremu i obuku malih uzgajivača kave na način da se njihov posao i život obogate, a oni s nama rastu dugo u budućnost."

"1862 Vienna je za kupce koji traže savršenstvo, HORECA kupce koji svojim gostima žele pružiti savršenu ravnotežu u šalici kave.

Ovo nije napravljeno samo za elegantne hotele, caffe barove ili restorane, već za sve one ljude koji dijele istu strast prema kavi koja je potaknula stvaranje poboljšane mješavine 1862 Vienna."

Spominjanje "Beča" u naslovu koncepta odaje poštovanje prema duhu kulture bečke kavane koja je bila važan segment života tijekom vremena kada je tvrtka rasla, navodi Christina.

"Beč je na prijelazu stoljeća bio središte kreativnosti. Raznoliki ljudi su se sastajali, razmišljali, pričali, stvarali, planirali revolucije u kavanama.

Tu emociju i duh tih trenutaka provedenih u bečkim kavanama bilježimo i prenosimo u svijet.

To je ono što je 1862 Vienna – onaj trenutak uživanja i luksuza u caffe baru kada cijeli svijet oko vas stane."