Julius Meinl
Julius Meinl Barista Cup revine în 2026!
Toți Barista Julius Meinl sunt invitați să își demonstreze abilitățile pe o scenă internațională, în 3 categorii: Espresso, Cappuccino și Signature Drink.
În perioada aprilie–iulie 2026, competițiile naționale vor avea loc în 17 țări: Austria, Bosnia și Herțegovina, China, Croația, Republica Cehă, Georgia, Germania, Ungaria, Italia, Moldova, Polonia, România, Slovacia, Slovenia, Serbia, Emiratele Arabe Unite și Statele Unite ale Americii.
Campionii naționali se vor califica pentru Marea Finală, care va avea loc în orașul de origine al Julius Meinl, Viena, pe 4 septembrie 2026.
ETAPA 1.1: Înscrieri
Dacă ești specialist barista într-o locație care servește cafea Julius Meinl, înscrie-te în competiție!
Tot ce trebuie să faci este să completezi formularul de mai jos, unde să încarci un videoclip cu tine pregătind un cappuccino cu un model latte art.
ETAPA 1.2: Deliberarea finaliștilor
Înscrierile sunt deschise până pe 31 mai. Apoi, fiecare înscriere va fi evaluată de juriul nostru de experți.
Pe 04 iunie 2026, vom anunța cei 10 finaliști selectați de juriu dintre participanții cu cel mai mare punctaj general.
Cei 10 finaliști și câștigătorul Barista Cup 2025 vor participa la Finala Locală.
ETAPA 2: Finala locală
Finala locală va avea loc pe 7 iulie 2026.
În Marea Finală, cei 10 finaliști vor concura la 3 categorii: Espresso, Cappuccino și Signature Drink. Cel care obține cel mai mare punctaj va fi declarat câștigător și va fi reprezentantul României la finală globală Barista Cup 2026, din Viena.
ETAPA 3: Finala Globală
Finala globală Barista Cup are loc pe 4 septembrie, la Viena, unde cei mai buni barista Julius Meinl se întrec pentru premiul cel mare, în spiritul pasiunii pentru cafea!
Categoriile competiției
Espresso
În cadrul categoriei Espresso, concurenții vor fi jurizați atât pentru aspectul, cât și pentru gustul preparatelor, scopul fiind extragerea perfectă a amestecului Belvedere Blend de la Julius Meinl.
1. Juriul va analiza crema, care spune multe despre calitatea unui espresso reușit.
2. Juriul va evalua profilul aromatic al espresso-ului, de la echilibru și complexitate până la bogăție și claritatea gustului.
Cappuccino
În cadrul categoriei Cappuccino, specialiștii barista vor fi evaluați atât pentru impactul vizual al latte art-ului, cât și pentru calitatea experienței oferite de fiecare ceașcă.
1. Juriul va analiza cu atenție etapele-cheie ale procesului de preparare a laptelui.
2. Se va evalua dacă cappuccino-ul combină armonios espresso-ul și laptele.
3. Juriul va evalua aspectul vizual al latte art-ului cappuccino-ului, precum simetria și claritatea modelului.
Signature drink
În cadrul categoriei Signature Drink, specialiștii barista trebuie să creeze o băutură pe bază de cafea sau ceai care să fie spectaculoasă din punct de vedere vizual și aromată, punând în valoare creativitatea și îndemânarea lor.
1. Juriul va evalua prezentarea băuturii, din perspectiva creativității și a impactului vizual.
2. Juriul va urmări cât de bine se leagă aromele între ele și dacă băutura oferă o experiență echilibrată și plăcută de la prima până la ultima înghițitură.
Premii
În cadrul competiției locale, câștigătorul, precum și ocupanții locurilor II și III, vor fi recompensați cu premii în bani. În plus, câștigătorul etapei locale va merge mai departe și va participa la Marea Finală de la Viena.
La Marea Finală, barista cu cel mai mare punctaj general, precum și cei mai bine clasați barista din fiecare categorie, vor vizita o țară de origine a cafelei.
Această experiență unică oferă specialiștilor barista oportunitatea de a înțelege mai bine comunitățile de cultivatori de cafea și de a-și aprofunda cunoștințele despre cultivarea cafelei.
Aceștia vor vizita o cooperativă și ferme de cafea, având ocazia să vadă direct călătoria cafelei, de la bob până în ceașcă.
BARISTA CUP ÎN ULTIMII 2 ANI
Pe scurt, Barista Cup este dedicată celor mai talentați barista din România.
În 2024, competiția a atins un nou nivel, cu prima ediție internațională organizată la sediul nostru istoric din Viena. Acolo, am reunit 12 barista excepționali din întreaga lume pentru a celebra măiestria, pasiunea și inovația în arta cafelei.
În 2025, Barista Cup a revenit în România, adunând cei mai talentați barista din întreaga țară. De la sesiuni de training regionale, până la selecția finaliștilor și Marea Finală, competiția a pus în valoare creativitatea, tehnica și dragostea pentru cafea. Această ediție a fost despre determinare, curaj, atenție la detalii și, mai presus de toate, pasiune.
În 2026, pe lângă competiția națională, câștigătorul va avea oportunitatea de a reprezenta România la finala Globală din Viena.
BELVEDERE & THE ORIGINALS
Julius Meinl The Originals este o linie de cafea sustenabilă, inspirată de locuri emblematice din Viena, unde natura și cultura se împletesc armonios. Această gamă reunește cafele certificate Bio & Fairtrade, cultivate organic, provenite din surse etice și prăjite cu măiestria vieneză desăvârșită de peste 160 de ani.
Printre acestea se numără și blendul Belvedere, folosit în trainingurile și competițiile noastre barista. Acest amestec premium este realizat din boabe de cafea Arabica atent selecționate, care evidențiază un profil echilibrat, cu note subtile de fructe și ciocolată.
De aceea, este ideal pentru a pune în valoare tehnica, pasiunea și creativitatea specialiștilor barista.
SPONSORII EVENIMENTULUI
Fiecare doză de espresso este compusă în proporție de 92% din apă, motiv pentru care calitatea apei joacă un rol crucial în obținerea unei cafele perfecte. BWT oferă soluții inovatoare pentru a îmbunătăți calitatea senzorială a apei folosite în industria gastronomică la cel mai înalt nivel și pentru a asigura protecția aparaturii împotriva calcarului.
Bardezzi este un brand de lapte proaspăt destinat în special segmentului HoReCa, lansat de compania Albalact în 2015. Cu un conținut de grăsime de 3,5%, laptele Bardezzi este perfect pentru cafea, creând o spumă fină și un gust intens, care completează fiecare ceașcă.
DaVinci Gourmet este un producător global de siropuri și ingrediente premium, creat special pentru profesioniștii din industria cafelei și a băuturilor. Inspirat de meșteșugul barista, brandul îmbină știința gustului cu arta preparării și oferă soluții inovatoare pentru băuturi, menite să stimuleze creativitatea și să susțină evoluția industriei în direcția unei experiențe de consum memorabile.
Proiectate și produse în Italia, cu aproape un secol de experiență, aparatele de cafea Rancilio sunt renumite la nivel mondial pentru măiestria și calitatea lor excepțională. Rancilio Specialty RS1 este aparatul de cafea profesional care va fi folosit de concurenți în competițiile regionale și globale.
Fiorenzato proiectează și produce de peste 80 de ani râșnițe profesionale de înaltă performanță, capabile să ofere măcinarea perfectă de nenumărate ori la rând, pentru o cafea excepțională de fiecare dată. Concurenții vor folosi aparatul de măcinat profesional F83 E PRO în cadrul competițiilor regionale și globale.
Cafetto este un producător specializat în produse de curățare și igienizare pentru espresso, echipamente de preparare și distribuire a cafelei, garantând de fiecare dată un aparat curat, pentru o ceașcă de cafea cu gust perfect. Cafetto este mândru să susțină industria și pe specialiștii barista talentați care folosesc aparatele, în calitate de Partener Oficial.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de...
Partenerul potrivit afacerii dvs.
Într-o industrie competitivă, trebuie să oferiți clienților o experiență eficientă și plăcută. De aceea, este ideal să faceți echipă cu un partener de cafea cu experiență de lucru atât cu cafenele contemporane sau tradiţionale, cât şi cu hoteluri elegante. Echipa noastră va adapta produsele și serviciile noastre pentru a se potrivi tipului și stilului dumneavoastră de afaceri.
Cafea și ceai... ceaşca perfectă
Care e secretul cafelelor și ceaiurilor noastre? Grija și dăruirea pe care le acordăm în fiecare parte a călătoriei, de la frunza de ceai sau bobul de cafea până la ceaşcă.
Sustenabilitate, pas cu pas
La Julius Meinl, ne dorim să transformăm lumea într-un loc mai bun - în pași mici, dar semnificativi. Sustenabilitatea înseamnă mai mult decât un cuvânt pentru noi. O trăim, o credem, o gândim și suntem convinși că este singurul drum de urmat.