Kávové remeslo a umenie v dokonalej symbióze, to je Julius Meinl Barista Cup. Tento rok budú baristi Julius Meinl z celého sveta súťažiť o titul najlepšieho baristu, pričom predvedú svoje výnimočné znalosti a vášeň pre vytvorenie dokonalej kávy.
Myslíte si, že práve vy môžete byť šampiónom roku 2024? Zaregistrujte sa do svojej miestnej súťaže nižšie a pobite sa o šancu súťažiť na globálnej scéne vo veľkom finále, ktoré sa koná vo Viedni, a vyhrajte výlet do Hondurasu!
JULIUS MEINL BARISTA CUP 2024
AKO TO FUNGUJE
Súťaže sa môžu zúčastniť účastníci, ktorí majú najmenej 18 rokov a v súčasnosti sú zamestnaní ako barista v gastro prevádzke ako je kaviareň, hotel alebo reštaurácia, ktorá podáva kávu Julius Meinl. Okrem toho musia účastníci mať trvalý pobyt, alebo občianstvo v krajine, v ktorej súťažia.
FÁZA 1: REGISTRÁCIA
Ak ste barista pracujúci v podniku, ktorý servíruje kávu Julius Meinl, prihláste sa a zapojte sa do súťaže cez formulár nižšie!
Čo si pripraviť:
- Nahrajte video, v ktorom pripravujete espresso, speňujete a nalievate mlieko. Video by malo začínať extrakciou espressa pri kávovare a končiť detailným záberom vášho finálneho latte artu v šálke. Uistite sa, že aspoň v časti videa je viditeľná vaša tvár. (Maximálne 3 minúty).
- Nahrajte fotografiu vášho signature kávového nápoja a krátky popis ingrediencií a spôsobu prípravy. Recept musí obsahovať aspoň jednu dávku espressa. Ukážte nám svoju kreativitu! Použitie alkoholu je povolené.
FÁZA 2: NÁRODNÁ SÚŤAŽ, 07.06.2024
Víťazi lokálnych kôl budú pozvaní, aby súťažili vo veľkom finále vo VIEDNI. Súťaž má 3 kategórie:
- Espreso
- Cappuccino
- Signature drink.
Každú kategóriu vyhodnotí porota zložená z odborných porotcov. Účastník s najvyšším celkovým skóre vo všetkých kategóriách bude korunovaný za národného šampióna a vyhrá výlet do Viedne, kde bude súťažiť vo veľkom finále. Pozvaný bude aj zástupca spoločnosti pre ktorú pracuje.
FÁZA 3: GLOBÁLNE VEĽKÉ FINÁLE, 19.09.2024
Víťazi lokálnych súťaží nastúpia spolu vo veľkom finále, ktoré sa koná v sídle Julius Meinl vo Viedni. Veľké finále bude mať rovnaké 3 kategórie: espresso, cappuccino a signature drink.
Najvyššie skóre v každej jednotlivej kategórii nám určí 3 víťazov. Každý z 3 šampiónov vyhrá výlet do Hondurasu a mnoho ďalších krásnych cien.
Julius Meinl Barista Cup 2024: Obchodné podmínky (EN)
Máte otázky ohľadom Julius Meinl Barista Cupu? Napíšte e-mail na baristacup@meinl.group
NAŠI SPONZORI
Navrhnuté a vyrobené v Taliansku s takmer storočnými skúsenosťami, kávovary Rancilio sú celosvetovo preslávené pre svoje výnimočné remeselné spracovanie a kvalitu. Rancilio Specialty RS1 je profesionálny kávovar, ktorý budú používať súťažiaci v lokálnych súťažiach a aj v rámci veľkého finále.
Fiorenzato navrhuje a vyrába vysoko výkonné profesionálne mlynčeky už viac ako 80 rokov a sú známe dokonalým mletím nespočetnekrát za sebou v rade. Súťažiaci budú používať profesionálny mlynec F83 E PRO v lokálnych súťažiach a aj v rámci veľkého finále.
Cafetto je špecializovaný výrobca čistiacich prostriedkov pre espresso zariadenia, vďaka čomu máte neustále dokonalú čistotu technológií a samozrejme aj perfektnú šálku kávy. Cafetto hrdým partnerom našej súťaže.
Každý shot espressa obsahuje 92% vody, čo je dôvod, prečo kvalita vody hrá kľúčovú úlohu pri vytváraní dokonalej kávy. BWT ponúka inovatívne riešenia na zvýšenie senzorickej kvality vody pre gastronómiu a zabezpečuje ochranu stroja proti vodnému kameňu.