Julius Meinl
The Originals Limited Edition
Uživajte u najnovijoj Julius Meinl limited edition mikrolot specialty kavi koja potječe iz Finca Miramar u El Salvadoru. Doživite note sočne breskve i živahne naranče u kombinaciji s bogatim dulce de leche. Kremasti sjaj anaerobne fermentacije dodaje zaokruženu mliječnu kiselost, uravnoteženu sirupastim tijelom u šalici i dugotrajnom slatkoćom s nježnim cvjetnim dodirom
Ova kava sorte bourbon uzgaja se na obroncima vulkana San Salvador na farmi Miramar u Santa Tecli, kojom upravlja obitelj Alfaro, proizvođači kave četvrte generacije. Bogata vulkanska tla i hladna mikroklima pružaju idealne uvjete za uzgoj malih serija specijalnih serija.
Nakon 192-satne anaerobne fermentacije, kava se prirodno suši 28-30 dana, produbljujući njezinu slatkoću i poboljšavajući njezine aromatične note.
Ovu specialty kavu možete kušati od 21.11.2025.godine na 22 odabrane lokacije diljem Hrvatske. Požurite jer su količine ograničene.
Način pripreme: Filter
Okusne note: breskva, dulche de leche, naranča, jogurt.
Aroma: Dulche de leche.
Povratni okus: agrumi, prženi bademi.
Recept za pripremu (V60)
Doza kave 18 g
Količina vode: 300 ml
Temperatura vode: 93 °C
Glavno izlijevanje: 1:45 min
Ukupno vrijeme kuhanja: 2:30 min
Način pripreme: Espresso
Okusne note: cvijet naranče, breskva, karamelni sirup, jogurt.
Aroma: breskva, karamelizirani orašasti plodovi.
Povratni okus: cvjetni, karamelizirani orašasti plodovi..
Recept za pripremu (dupli espresso)
Veličina sita: 18 g
Doza: 18 g
Dobiveni napitak: 38 g
Vrijeme ekstrakcije: 28–29 sekundi
Temperatura kuhanja: 94 °C
Fotografija iz Finca Miramar
Moglo bi vas također zanimati:
The Originals Bio Fairtrade
Nadahnuta kultnim mjestima u Beču gdje se susreću priroda i kultura, The Originals Bio Fairtrade dvostruko certificirana kava je organski uzgojena, etički dobivena i pržena uz više od 160 godina bečke stručnosti.
Personalizirana ponuda
Unaprijedite poslovanje uz partnera s više od 160 godina stručnosti. Posvećeni smo stvaranju nezaboravnih trenutaka uz kavu.
Stručnjaci za kavu
Vrhunska kava, iz regija između 23°N i 25°S, prolazi brižljivu obradu, sortiranje i transport nakon branja. Slijede faze miješanja, prženja i pakiranja, što zahtijeva stručnost, vještinu i strogu kontrolu kvalitete.
Jeste li spremni podići svoje poslovanje na višu razinu?
Otvorite vrata prilikama za rast. Kontaktirajte nas kako biste dobili personaliziranu ponudu!
Kontaktirajte nas